旦那さまバースデー

ちょっとご無沙汰しちゃっておりますが、みなさんお元気ですか？

私ですが、2回目のG-CAPも無事に終わり、その後3回目、4回目と注射にビクビクしながらも
（なんかどんどん痛く感じるようになってきたような・・・前回は病院へ行く前に夢でも針を刺しました）
治療は順調にこなしていっております。。。

明日は5回目になるので、その次は治療が効いているかを診る為の検査で、
また大腸カメラです。。
あ～　またあの下剤を飲まなくては・・・（_　_）

ちなみに、3回目のG‐CAP後の血液検査ではまだあんまり効果はみられませんでした。


治療ともに副作用等なく、雨が続いていた時以外は体調的にも元気なんですが、
（梅雨まっただ中はちょっと体調的にもダルダルな状態が続いておりました。。）
なんとなくブログを更新する気になれなかったのでお休みしておりました。。
載せたいご飯も作れてなかったのです（；´　｀）どうも心配おかけしてすいません



でもね、昨日は旦那さまの誕生日だったので、久しぶりに気合いを入れましたー


旦那さまごはん。。。

リクエストで、「温玉のっけ椎茸入りカルボナーラ」のバースデーディナーで～す（＾０＾）/

（私はエレンタールゼリーと、買ってきたうどん＆そば弁当と、駅弁フェアでゲットした鱒寿司を）


温玉は卵から作ったのではなくて、買ってきたもので簡単に。。
椎茸と、厚切りベーコン、玉ねぎで具沢山のカルボナーラにしました♪

副菜はこちら。。。

牛肉サラダの生春巻きです☆（実は生春巻き初挑戦♪）
大根、人参の千切りに、焼き肉のタレで味付けした牛肉、カイワレを巻き巻きしました。
仕上げに和風のドレッシングを～

（これ、私も食べたかったなぁ）


ミニトマトは自家栽培もの。。。

ベランダのプランターで育ててます♪
台風の時に茎がちょっと折れちゃったけど、お風呂場に避難させて無事に乗り越えたのでしたっ

昨年は失敗して3個だけの収穫だったけど、今年は豊作？です～



あとは即席のワカメスープ（わかめは増量！）と、

デザートは盛り合わせで、、、

スーパーで買ってきたカップシフォンと、
サーティーワンのアイス2種に、マンゴーのフルーツソースを盛りつけました。

アイスは”31”の旦那さまNo.1である「ナッツトゥーユー」と、
なんとなくフルーツも！的で高級そうなイメージになる「マスクメロン」で♪




ハッピバースデ～

28歳！う～ん、いい数字っ（＾・＾）





さぁて、今日も一日がんばりしょ。

タグ：パスタ カルボナーラ 生春巻き

タコの混ぜごはん♪

あっという間に一週間たってしまいました。。。
明日は2回目のG-CAPの日です

またドキドキしますが、1回目同様、なんともなく終わりますように・・・（願）




いつだったかの夜ごはんに、タコ飯を作りました。
炊き込みではなく、混ぜご飯です☆

刺身用のタコを使ってます（＾＾）
ごはんは炊きたてではなくて、炊飯器にあまっていたもの。

タコは適度な大きさに切って、、
醤油・みりん・チューブの生姜・粉末昆布ダシを一緒によく絡め、
汁ともども、炊飯器の中のご飯と混ぜ合わせます。
（醤油などの量は、ごはんに混ぜた時にごはんがベチャベチャにならないくらいの量を適当に）

あとは食べる時までそのまま保温♪


これだけでも、しっかり炊き込みのように、タコの風味がご飯にうつります。
タコも固くならずに柔らかいままなのでありがた～い♡
クローン病さんはタコもNGなので私はご飯だけ食べました（＾＾）

（旦那さまごはん）
最初は上に写っているワカメとタコの酢の物だけ作る予定でタコを買ってきたのですが・・・（笑）


失敗無しのタコ飯ですよん（＾＾）

タグ：タコ 混ぜご飯 タコ飯

最近の旦那さまごはん

今日は曇りです～
外の空気も、段々とジメジメな感じになってきたような。。。
もう梅雨ですねっ

除湿対策の準備をしなくては～



最近、自分の病気のことに加えて他にもいろいろ、実はちょっと大変です。。
検査も終わって手続きも済んで、
自分のことはたしかにちょっと一息・・・なんですが、、、、、



料理を作るのは楽しいです
食べることはできませんが、美味しそうなものを見ているのってやっぱり幸せっ


さて、最近の旦那さまごはんです～（＾＾）

まだまだ新玉っ☆

新玉とツナのサラダ、魚肉ハム入りニラ玉炒め、ワカメスープ（市販）

サラダはダブルオニオンです♪　フライドオニオンものせましたっ



富士五湖旅行のお土産に買ってきた”山中湖ハム”さんのウインナーをのっけたカレー

奥にあるのは、新玉とキノコのサラダ♪
カレーは実家からもらってきたので、手抜きメニューです～



春巻きは2回作りました☆☆

カレー春雨の春巻き、新玉とわかめと麩の酢の物、新玉のベーコン炒め

春巻き1回目はカレー味の春雨で。。。

春巻きの皮は、いつもよりも小さいサイズのものを買いました。
今回は細長くクルクルと♪♪



春巻き2回目。。。

2回目は海鮮ミンチの春巻きです☆
冷凍保存しておいた海老ミンチに、塩麹に漬けて焼いたサバの身も混ぜました♪
これは大き目に包んで揚げましたよん。

サバの身を混ぜたのは、
他のおかずを考えての塩麹焼きを急遽辞めての思いつきでしたが、
とっても美味しくできました～（￣∀￣）v思いつき万歳っ

その他のおかずは、、、

ごはん、しらたきと椎茸のきんぴら風、森町のとうもろこし、
ミニトマト、キャベツとキュウリの塩昆布和え

美味しい森町のとうもろこし。
実家からすでに茹でたものをもらってきました♪
小粒でしたが、とっても甘くて美味しかったようです～（＾＾）



最後は、春巻きと春巻きの間に作った酢豚な日。。。

酢豚、トマトとキュウリと卵のイタリアンサラダ、ゴボウの甘辛煮、ワカメとエノキのみそ汁

豚のヒレ肉の塊が安かったので、今回はヒレ肉で作りました♪ﾍﾙｼ~
塩麹に漬けておいて、片栗粉をまぶして焼いてます～

味付けは、鶏ガラスープの素、醤油、ケチャップ、黒酢等。。
塩麹のおかげか、お肉はふっくら柔らかくできました（＾＾）


トマトとキュウリと卵のサラダも好評でした☆

マヨネーズ、EVオリーブオイル、バルサミコ酢、チューブのにんにく、塩で味付け♪




ちょっとコメントのお返事も遅れていますが、ごめんなさい（_　_）

タグ：酢豚 新玉 春巻き サバ 海老

旦那さまごはん♪ ひじきコロッケとチーズクリームパスタ

昨日、ひじきの煮物を作りました♪
ちくわ、にんじん、スナップエンドウ、椎茸入りデス☆

今日は残ったひじきの煮物をコロッケにしました（＾＾）

遅番週間に突入の旦那さまのお昼ご飯です～♪

ひじきのコロッケ、美味しいですよね♡
あ～食べれなくて残念（＞＜）私にはNG食材です！
隣の祖母にも差し入れしました（＾＾）

それと、サバの味噌漬け焼き。。。

前に旦那さまが釣ってきてくれたサバさんﾃﾞｽ♪
味噌とみりんに漬けて、冷凍しておりました（＾＾）
こちらも祖母にお裾わけ♪


メインはリクエストでパスタを作ってあげました☆

無脂肪乳を使った、ベーコンときのこのチーズクリームパスタですっ

パスタは”ブカティーニ”という、中心に穴があいているちょっと太めのパスタを使いました。
このパスタ、旦那さまは好きではないんだけど、
これしか残っていなかったので使っちゃいました（￣ω￣）


美味しそうでした（笑）

タグ：パスタ ひじき コロッケ

旦那さまごはん♪ 唐揚げ、ハンバーグ～

今日はお天気がイマイチです～
昨日の金環日食、私は起きることなくまだ寝てました（´　｀）
旦那さまは夜勤帰りにちょろっと見た？ようですが。。。
みなさんは見られましたか？？？


さて、旦那さまごはんを。。。♪


数日前の旦那さまごはんは、リクエストで唐揚げでした～

鶏むね肉を塩麹、チューブのにんにく、醤油に漬け込んだ唐揚げです♪
今回は片栗粉のみで。。。


その他のおかずは、
ごはん、じゃがいもとキャベツの味噌汁、ブロッコリーと卵のサラダ、
新玉とワカメの酢の物、ごぼうサラダ（残り物）

この日は私も食べました。味噌汁の具はちょっと少なめで♪
唐揚げのみ2個ほど～。揚げちゃってるけど食べたくて（＞＜）
あとはブロッコリーもちょこっとね♪


帰宅後の朝兼お昼ごはん♪

ピザトースト＆わかめスープ

私の作るピザトーストはいつも、ケチャップ＋マヨのソースです（＾＾）
ワカメスープはお湯を入れるだけのもの♪



こちらもリクエストで、ハンバーグの日の夕飯～

ハンバーグ、ブロッコリー、しめじのソテー、アボカドスライス、ごはん、大根と人参の味噌汁

ハンバーグは、豚肉と鶏むねのミンチで。。

今回は、食感を残すために玉ねぎは炒めずに。
あとはパン粉と塩、こしょう、ナツメグ、水を入れました♪
（タネは今回はフードプロセッサーにおまかせで♪）
ソースはデミグラス系ソースです～（＾＾）



昨日の朝兼昼ごはんは軽めに。。。

大根・にんじん・スナップエンドウ・椎茸・卵の味噌汁、チキンナゲットでした☆



最近、旦那さまもジムに入会しました☆
仲良く一緒に通ってます（´艸｀）一年は退会できないぞ～

タグ：唐揚げ 夕飯 ハンバーグ

旦那さまごはん♪ 新玉が続きます～

最近の旦那さまごはん。。。

深夜勤週間に突入している為、帰宅後の昼ごはんや出勤前の夜ごはんなどです（＾＾）

まずはお昼ご飯から～

海老入り春雨スープ

鶏ガラスープの素、ナンプラーなどで味付けました。
海老、にんじん、ニラ、きくらげ、しいたけ、ごま入り♪



お好み焼きの日。。。

冷蔵庫整理も兼ねたので、普段入れない野菜も入ってます（＾＾）
キャベツ、サラダほうれん草、カイワレ、海老、豚肉。

仕上げは鰹だし粉に鰹節、マヨネーズ～



そういえばトマトダイエットは終わらせました（＾＾；）
でもたまにトマトも・・・な日（笑）

トマト、焼き肉、新玉のおかかサラダ







夜ごはん～

肉無しマーボー豆腐、冷しゃぶ新玉サラダ、うまダレキャベツ

新玉まだまだあります！
この日は冷しゃぶと一緒に（＾＾）

サラダには、キューピーのノンオイルドレッシング「ごまと香味野菜」をかけてます。
こっちにお肉を使いたかったので、マーボーは肉無しにしたのでした♪

マーボーの方は、たくさんのネギと椎茸、ニラを入れてます！




たまにはやっぱりご飯もね！な日。。。

ごはん、海老＆鶏つくね、キャベツとワカメとじゃがいもの味噌汁、
ごぼうサラダ、新玉とワカメとちくわの酢の物

これは昨日です☆
昨日は新玉は酢の物に。。。

ごぼうサラダは初めて作りました！（゜ω゜）！旦那さまの大好物☆

にんじんとツナと枝豆入りです♪
だし、醤油、砂糖、酢、マヨネーズ等で味付け。

ちなみにクローンさんは、ごぼう（固繊維）、ゴマ（脂質多）はNG。枝豆はよく噛むか潰せばOK？かな。
人参と、使った水煮ツナ缶はOKです！

どっちみち、マヨネーズも避けた方がいいので、ごぼうサラダは食べれません（￣ω￣；）
ごぼうは噛んで茹で加減チェックです！！

つくねは海老だけで団子にする予定でしたが、
作っていたらタネがゆるくなってしまったので、
冷蔵庫にあった鶏むね肉も足してつくねにしました☆

その他の材料は、卵白、新玉、塩麹、片栗粉、小麦粉。
水と醤油とてんさい糖で作った甘辛タレに絡めましたっ

ふんわり美味しくできたー♡これは私も食べました（＾＾）

タグ：新玉 海老 つくね 鶏むね肉

旦那さまごはん♪ フレンチトースト、新玉料理

旅行記事が途中ですが、こちらはゆっくりいきたいと思いますので、
昨日今日の旦那さまごはんを。。。
（ご了承くださいっ）


昨日の朝ごはん♪

リクエストでフレンチトーストにしました（＾＾）

フレンチトースト、チョリソー（山中湖みやげ）、バナナジュース


フレンチトーストのパンは、
河口湖のレイクベイクさんでお土産に買ってきたパンを使いました♪

低脂肪乳とメイプルシロップを使っているので、通常よりもちょっとヘルシーです！

パンはボンパンというパンだったかな。。
また旅行記事続きにて紹介します♪




今日の夕飯。。。

ごはん、なめことワカメの味噌汁、サバの塩麹焼き、新玉とキノコの煮物、
トマトと新玉のマリネ、シューマイ（お惣菜）


サバは旦那さまが釣ってきたサバです☆
塩麹を塗って焼いただけですが、塩味がしっかり染み込んで美味しかったそう♪



今日も新玉を使って2品（＾＾）

マリネと煮物♪♪


マリネは私にはあり得ない組み合わせ（＾＾；）
生の新玉と生のトマトは大嫌いなのです（笑）

でも好きな人にとってはとっても美味しい組み合わせですよね♪
旦那さまには好評でした☆



煮物は私も味身を♪
やっぱり新玉はトロトロ（´ω｀）美味しかった♡

ちなみに今日の私は、、、、
ごはん、豆腐の味噌汁、魚肉ソーセージ２キレ、ピーマン炒め小さじ１くらい、せんべい、
とかを食べましたー

昨日はそうめん、せんべい、、、
ちょこちょこ食べてます。。。
体調は元気です！（＾＾）！

タグ：新玉 夕飯

旦那さまごはん♪ 新玉色々

昨日、今日の旦那さまごはんです☆

釣ってきてくれたお魚はまだまだありますが、とりあえず冷凍して、、、
新玉もどっさり頂いたので、今度はこちらを調理です～（＾＾）


昨日。。。

アジの漬け焼き、鶏肉とじゃが芋と新玉の煮物、新玉となめことワカメの酢和え、漬物


釣ってきた鯵です♪
前記事のサバと一緒に鯵も漬けてました。（醤油＋酒＋みりん）

この日の新玉は酢和えと煮物に。。。

煮物もとろけて美味しいです（＾＾）



私・・・煮物、鯵の漬け焼きを味身♪




今日。。。

お赤飯、焼いただけの餃子、新玉入り海老団子スープ、新玉とおくらのおかか醤油和え


今日は妹の帯祝いでお赤飯を。。。
姉妹で初めて順序が逆転しました 無事に出産できますように（＾人＾）

私もお赤飯は食べました（＾＾）
でもクローンさんにはお赤飯の豆がNGなので、お豆をはぶいて食べました♪
あとは、スープのみ味身。

今日の新玉はスープとおかか醤油和えで。。。



次はどう調理しようかな♪♪

タグ：夕飯 鯵 新玉

☆お魚三昧☆

今日もいいお天気♪

昨日は義弟夫婦の建前で、おもちをたくさん拾ってきました！
お菓子もお金もとれた～♪
普段はおとなし目な私ですが、
昨日は後ろを旦那さまに守られながら、おばちゃんと化しました。。。
少年のお菓子、奪い取っちゃった´艸｀50円玉も3つ～♡


一昨日の夕飯は、宣言どおりの中トロとアジフライでした（＾＾）

中トロさんはこちらを↓↓↓

刺身と漬け丼に。。。。

フライは、パン粉を炒めてつけてオーブンで焼く・・・というクローンさん方法も
考えたのですが、
せっかくの鯵をこの方法でフライにするのはどうも気が引けたので、
今回は普通に作りました（＞＜）

なので私は2口だけ味見。。

買ってくるアジフライとは全然違って美味しかったですー♡



漬け丼は、旦那さまは酢飯＋海苔、私は普通のごはんで。。。

生魚は普段はちょっと避けたいところで、中トロというのもちょっと避けたいところですが、
この日はなるべくの赤身を選んで4ｷﾚほど食べました。
体調と便調に変化はなかったのでよかったです！


その他旦那さまごはん、、、新玉スライス、枝豆のポテトサラダ、キャベツとワカメの味噌汁でした☆

私、、、キャベツの味噌汁、枝豆のポテトサラダ

美味しかった～♡　




昨日は、サバの漬け焼きを。。。

ちょっと漬けが甘かったみたいで、塩焼きのような出来でしたが、
臭みも全く無くて美味しいサバでした♪



その他、旦那さまごはん、、、

ごはん、玉ねぎと玉子の味噌汁、春巻き（お惣菜）、こんにゃくの中華サラダ

私、、、味噌汁、ごはん


ごちそうさまでした（＾＾）

タグ：中トロ サバ 魚料理 夕飯

旦那さまの朝ごはんと、鯵3味

今日もお休みの旦那さまの朝ごはん。
今日はパンにしました☆

手づくりナッツパン、厚切りベーコンエッグ、アスパラのソテー、
トマトとサラダほうれん草のサラダ、はちみつバナナジュース


ナッツパンの前記事はこちら→　★


たまごトロ～ン♪

美味しそう（´艸｀）
カレー塩をかけてました♪







昨日は悪天候の中、また旦那さまがお魚をたくさん釣ってきてくれました☆
結果は・・・

見えませんね（笑）

アヤメカサゴ×2、レンコダイ×1、
ゴマサバ・真サバ・ムロアジ・マアジがたくさんが入ってます（＾＾）



とりあえずレンコダイと鯵を夕飯に。。。。


レンコダイはブイヤベース風にしてみて、鯵はタタキにしました。
レンコダイの写真はなし

左から、、、
醤油と生姜で和風にしたもの。
　　　　　　　ごま油と醤油と炒りごまで韓国風にしたもの。
　　　　　　　　　　　　　マヨネーズと醤油とマスタードで洋風にしたもの。デス！


旦那さまは韓国風、私は洋風が一番好みとなりました（＾・＾）私もちょこっとずつ味見です♡




さてさて、今日の夕飯もお魚料理です～
アジフライに、船長からいただいちゃった中トロ～♡　　　　　　　

タグ：鯵