さつま芋とナスの豆乳トマトクリームパスタ [ ・・・めん類*]
今日のひとりランチはおうちパスタ♪
いつものトマトクリームだけど、今日は豆乳を使いました～
具材はおナスと、昨夜の夕飯の残りのサツマイモ。
サツマイモがゴロっと大き目だったので、ナスも大き目にカットしました。
買ってきたベーグルも一緒に食べたかったので、パスタは一人前半分よりやや少なめ。
でもサツマイモとナスがゴロっと入っているのでとってもボリューミーになりました（＾＾）
ベーグルはスーパーのパンコーナーで買ってきたもの。
ふわっとタイプだったけど、トーストしたので外側はパリッと♪
最近ベーグルにハマってます～
いつかはベーグル作りにも挑戦してみたいな。
今は重い腰がなかなか上がりません・・・
はぁ～おうちパスタも美味しいけど、やっぱり外でパスタも食べたい。。。
いつものトマトクリームだけど、今日は豆乳を使いました～
具材はおナスと、昨夜の夕飯の残りのサツマイモ。
サツマイモがゴロっと大き目だったので、ナスも大き目にカットしました。
買ってきたベーグルも一緒に食べたかったので、パスタは一人前半分よりやや少なめ。
でもサツマイモとナスがゴロっと入っているのでとってもボリューミーになりました（＾＾）
ベーグルはスーパーのパンコーナーで買ってきたもの。
ふわっとタイプだったけど、トーストしたので外側はパリッと♪
最近ベーグルにハマってます～
いつかはベーグル作りにも挑戦してみたいな。
今は重い腰がなかなか上がりません・・・
はぁ～おうちパスタも美味しいけど、やっぱり外でパスタも食べたい。。。
＊＊＊
なっぺ さん
＊ごあいさつ＊
こんにちは（＾＾）なっぺと申します。
ご訪問ありがとうございます♪
旦那さまと愛犬ぽっつ♀、
2014年12月､娘が生まれました！（ののすけ、のの、のんさん・・・呼び方色々）三人と一匹暮らしです。
美味しいもの大好き♪ ほんわか大好き♪
結婚10年目突入～
2012.2月
特定疾患である
”クローン病”と確定されました。
食事は、エレンタール1日3,4包
＋低脂肪・低残渣食のクローン食
現在レミケードで治療中。
ブログのモットーは、
*毎日の生活をより楽しく，
より美味しく*
クローン食はなかなか厳しい制限食ですが
少しでもhappyを感じられるよう
お腹と相談しながら頑張って作ってます！
宜しくお願いします☆
＊アクセス数etc...＊
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パスタにサツマイモ・・・・初めてみました。
これだけ大きいと、パスタと絡むでしょうか？？？
by Alshark (2014-09-17 20:12)
＞Alsharkさんへ
サツマイモ入りのパスタも美味しいですよ！
きのこを入れたら尚良いんですが♪
パスタと絡む･･･う～ん、食べるときは別々かなぁ。。
by なっぺ (2014-09-18 12:38)
なっぺさん、おめでとう♪
制限してしっかり食べて
元気に過ごせますように！
あまり気負わないように
ゆるゆる頑張ってね(^_^)/
by YOU (2014-09-23 19:09)
＞YOUさんへ
ありがとうございます＾＾
ゆるゆる・・・はい！！
頑張りすぎないように頑張ります！笑
by なっぺ (2014-10-22 11:59)