ひなまつり＆父のお祝い

今年も実家でひなまつりをやりました。
ひなまつりと、今年は、父の誕生日＆お祝いも一緒に（＾＾）

またまたごはん作りを頑張らせてもらいました♪


ドーン☆

メインのみ、妹に作ってもらいましたけど・・・
ローストビーフ♪

玉ねぎのソースがとっても美味しかったです♡
私も少し食べました♡



今回も、一応すべて低脂肪＆低残渣なおなかに優しいごはんです。

ちらしケーキ。。。

母が毎年作っていたお寿司のちらしケーキを、私は炊き込みごはんバージョンで♪
姪っこも食べるかな？と思って酢はやめてみました。

炊き込みごはんは、みじん切りの”人参”と”大根”入り。
間に”ささみそぼろ”と、”椎茸の佃煮”（買ってきたもの）を挟んでます！


海老の生春巻き。。。

海老・大根などのサラダ・水切りヨーグルトで作ったクリームチーズを巻きました。
タレは、醤油・しそオイル・玉ねぎ・バルサミコ酢など。。


ダブルポテトのガーリックオーブン焼き。。。

じゃがいもとさつま芋のダブルポテトです。
ハーブソルトと少しのオリーブオイルをまぶしてオーブンで焼きました。


ブロッコリーサラダ。。。

マカロニ、卵の白身入り。少しのマヨネーズを使って、あとは塩や砂糖やレモン汁など。。。




こんな感じでした（＾＾）



デザートも作ったんですけど、デザートは失敗↓↓↓

タグ：ひなまつり

コメント 9

家族でパーティっていいですね^^
ごちそうたくさんで、どれもおいしそう。
わたしもたまにローストビーフを作るんですが、こんなに上手に出来たことありません(^^;
妹さんもお料理上手なんですね。
by はなぶく宇宙人 (2014-03-06 18:55) 

この場に居たかったです。
夕食後すぐですがもうお腹すいてきました。どれも美味しそうで辛いです。
by kick_drive (2014-03-06 21:17) 

ちらしケーキ、綺麗ですね♪
食べるのもったいないくらいです。
by mika (2014-03-06 21:18) 

＞はなぶく宇宙人さんへ
大人7名＋子供1人でした＾＾
ローストビーフ、私は1回だけ作ったことがあったんですが、妹に負けました（笑）
大きなお肉で作ってくれたので、みんなモリモリ食べてました＾艸＾

＞kick_driveさんへ
あ、すいません（笑）
でも私もコメント打ちながらもうまた食べたいです＾＾

＞mikaさんへ
実家の定番なんです＾＾
今思うと、もう少しデコレーションを華やかにしても
よかったかなと思ったり・・・＾＾；
ごはん3合分、ギューギューに詰めたので、とっても
食べ応えのあるちらしケーキでした☆
by なっぺ (2014-03-06 21:36) 

お父様お誕生日おめでとうございます(⌒▽⌒)豪華なお料理ですね。生春巻きが大好きなので、釘付けになりました。
by youzi_x (2014-03-07 06:19) 

＞youzi_xさんへ
ありがとうございます＾０＾伝えておきますね♪
生春巻き、なんちゃってクリームチーズがいいアクセントになりました！
私も好きなんですよ～。
居酒屋とかでメニューにあると、ついつい頼んじゃったりしてました＾艸＾
美味しいですよねっ
by なっぺ (2014-03-07 13:37) 

ローストビーフ・・・作られるって、姉妹揃って凄腕ですね。。。
by Alshark (2014-03-07 15:44) 

美味しそうですね(>_<)

ウィンナーもチキンとかですか？？
by ちか (2014-03-10 18:34) 

＞Alsharkさんへ
お返事遅れてごめんなさい。
ローストビーフは焼いて浸けとくだけなので、
妹いわく、簡単レシピらしいです♪

＞ちかさんへ
お返事遅れてごめんなさい。
ウインナーは普通のものです！
ごめんなさい、これだけはただ焼いただけの、
私以外の人用でした(^^;)

by なっぺ (2014-03-21 20:19)