林檎とバニラのパウンドケーキ、ちょこっとごはん

友達のおうちにお邪魔するので、久しぶりにケーキを焼いてみました♪

＊　林檎とバニラのパウンドケーキ　＊

入れた物・・・林檎1個、きび糖、オリゴ糖、なたね油、卵1個、小麦粉、ベーキングパウダー
　　　　　　　　バニラビーンズ、メープルシロップ


見たり聞いたりした情報をフル活用です（｀　´）

バニラビーンズが手に入ったので、丸一本使用！
これは贅沢ですねっ♡

リンゴもたっぷり入れました♪




もうちょっとフワっとさせるにはどうしたらいいのかな～








おまけ。。。

最近ご無沙汰していたごはん記録をちょこっと・・・♪

ごはん、何かの味噌汁、赤魚のおろし煮、粉吹き芋

ごはん、白菜と人参の味噌汁、ほっけのみりん干し、大根煮

ごはん、お豆腐の味噌汁、鶏むね肉の蒸し焼き（ノンオイル玉ねぎソース）、
じゃが芋と竹輪煮、ピーマン煮、京都で買った湯葉

いつかの和洋な朝ごはん



最近は、別メニューが多いかな？

腸の狭窄の具合がちょこっと気になるので、
ちょっとサボり気味だった病院食をまた意識しつつ、
私の分は野菜の繊維もちょっと少なめにしたりなんかしています（´　‐｀）

タグ：パウンドケーキ 林檎 クローン食

コメント 14

リンゴのケーキ、すごく美味しそう～～！

by angie17 (2013-01-31 12:34) 

リンゴがぎっしりですね♪♪♪
バニラビーンズにメープルシロップも入って、すっごく香りも良さそう～ ^m^
おうちご飯も、しっかり頑張っていらっしゃいますね～
わたしは、最近全くやる気が出なくて・・・
なっぺさんを見習わないと～ (~_~;)
by りえぽん (2013-01-31 16:06) 

ケーキ、とっても美味しそうですよ～（♥０♥）
ごはんも美味しそうですね♪
いつも盛り付けた感じとお皿がマッチして
おしゃれな食卓だなーって思いながら見ています（＾＾）
by めりー (2013-01-31 17:27) 

バニラビーンズたっぷりの林檎
もう、これだけで絶対美味しいですね(*´艸｀*)
しかもメープルシロップも入ってるんですね？？！！
食べたーいヾ(≧∇≦*)/
お菓子なんて、いつから作ってないんだろう・・・
by みかん (2013-01-31 19:29) 

ケーキ美味しそうですね
頂いたリンゴがあるので週末に作らせるか
by taka (2013-01-31 21:46) 

何かの味噌汁...そう書かれると具が気になっちゃいますね。
具合悪いみたい(´；ω；｀)少しずつでも快方に向かいますように(´人｀)
by φ（・ω・）かきかき (2013-01-31 22:02) 

niceありがとうございます！
りんごとバニラのいい香りがこちらにも漂ってきそうです。
とってもおいしそう♪
by lo-fi (2013-02-02 01:30) 

＞angie17さんへ
作りたかったケーキより、ちょっとどっしりしたケーキになって
しまいましたが、友達には美味しいと言ってもらえました＾＾v

＞りえぽんさんへ
やる気が出ない時、ありますよね；´　｀
頑張っているって言っても、ほんと、ちょこちょこって感じなんですよぉ；
ケーキが作れたということは、ちょっとは復活してきたのかな？って感じですが・・・
でも、美味しいものが食べれるって幸せですね´人｀
りえぽんさんも、早くやる気が出てきますように！！！

＞めりーさんへ
ありがとうございます´人｀
ケーキは友達にも美味しいって言ってもらえました♪
お洒落な食卓！？
私の食卓って渋いな～と思ってる今日この頃なんです（笑）

＞みかんさんへ
メープルシロップは、あくまで風味？の為に少し入れただけなんですよ～＾＾
（結構値段高いですもんね（笑））
甘味って、それぞれに特徴があるみたいなんです。
そこはまだ曖昧でしかわからないので、分量は適当なんですけど・・・＾＾；
でも、メープルシロップって、脂質は「0」なんですよー！！！
あんなに甘いのに、そこはとっても素敵でしょ？´艸｀

＞takaさんへ
ご自分では作らないのですか？＾＾
私も誰かに作ったもらいたいな～♪

＞φ（・ω・）かきかきさんへ
忘れちゃったんですよ～＾＾；
入れた具も少ないし、写真でも見えなくて（笑）
たぶん、白菜か豆腐か玉ねぎだと思いますが！
体調、ちょっと微妙なんですよね；´　｀
具合が悪いとまではいかないんですが、、、
曇った天気みたいですよ～´・ω・｀

＞lo-fiさんへ
こちらこそ、ご訪問ありがとうございます☆
コメントまで残していただき嬉しいです＾＾
バニラを贅沢に使いました。
あげた友達にも喜んでもらえたみたいです＾＾

by なっぺ (2013-02-02 09:09) 

油分が液体ですとこのような生地感になるのだと思います。
とても美味しそうですもの、GOODですよ。

それと　お食事も食べに行きたいくらいです。
by ami (2013-02-02 10:09) 

>何かの味噌汁

写真的には何も見えない・・・
by Alshark (2013-02-02 12:39) 

ケーキも食事もヘルシーでおいしそうですね(^^)
シフォンケーキは焼いた後、さかさまにしてワインとかのボトルにさして置いておくといいと、先日友人が教えてくれました。
そのまま置いておくとケーキの自重で潰れていくとか。
by ももんが (2013-02-03 21:20) 

ふんわりさくっとしたリンゴとバニラのケーキ美味しそうです♪
ポッキー見たいなフォークも素敵です☆
by macky (2013-02-05 22:00) 

リンゴは水分が多いせいか、どうしてもどっしりとしたケーキに
なりがちだよね〜
リンゴをよく煮詰めるか、卵の量を増やして
フワフワに泡立てるか、、、
フルーツを使った焼き菓子は難しいよね〜
でも自分流にアレンジしてて素晴らしい( ´艸`)


by こぁ (2013-02-09 21:57) 

お久しぶりです。
お食事、ちゃんと頑張られてて凄いです～。
とうふさんは…この頃は、不良気味で…；；
月末の採血でどうなってるかちょっと心配です＾＾；

それにしても美味しそう～♪

by とうふさん (2013-02-18 16:46)