誕生日のごちそう

今日でまた一つ歳をとりました☆
20代も後半の後半に突入です（＾＾）

昨日、一日早いですが、誕生日のお祝いをしました♪

イタリアンやフレンチを食べに行きたい・・・けど、
外食で食べるとやはり猛烈な腹痛に襲われるリスクが高いので、
おうちごはんで頑張りました


「こんなの食べに行きたい」という願いを込めて・・・（´人｀）

前菜、スープ、メイン、、、、、めんどくさいことを色々やりました～（笑）



『ホタテとサーモンのタルタル』、『ポテト焼きに鶏ウインナー』

材料・・・ホタテ貝柱・刺身サーモン・ディル・レモン汁（小さじ1）・EXｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（小さじ1╱4）、
　　　　　マヨネーズ（小さじ1╱4）、醤油少々、ﾎｰｽﾗﾃﾞｨｯｼｭ（小さじ1╱4）、マスタード（小さじ1╱4）

　　　・・・じゃがいも・小麦粉・塩
　　　・・・楽チンライフの鶏ウインナー

ソース・・・バルサミコ酢・醤油



＊　どうしても使いたかったマスタードやオリーブオイルなどの調味料はほんの少しずつ入れました♪

以前食べた時にちょっと高級感？を感じた鶏ウインナー、
バルサミコソースとポテトと一緒に食べたらイイ感じにオサレメニューに・・・（´艸｀）



『さつまいもの冷製ポタージュ』、『フランスパン』

材料・・・さつまいも・無脂肪乳・無添加コンソメ

　　　・・・市販のフランスパン


スープは丁寧にこしてます♪



『渡り蟹のトマトクリームパスタ』

材料・・・渡り蟹、角切りトマト缶、無脂肪乳・にんにくチューブ・塩・水・無添加コンソメ・味噌・醤油


渡り蟹は中の身を少しほぐして、殻はめんどくさいので取り除きましたっ


スーパーで”渡り蟹”発見！
海老の殻からダシをとって海老のトマトクリームを作る予定を変更しました。

が、、、これはちょっと失敗
最後にバタバタ作ったら、トマトクリームと言うよりトマトパスタになってしまい、
しかも麺がちょっと茹ですぎた
渡り蟹のダシもイマイチとれなかったですぅ～
（よって材料に”味噌”追加です（；´　｀））



ケーキはLa chou choute（ラシュシュさん）で頼みました（＾＾）

乳製品不使用、バニラ感いっぱいのムース、まわりの生地は卵使用、、、、等々、
メールや電話で相談＆材料の確認をさせてもらいながら、
こちらの要望をたっぷり叶えてくれたオーダーメイドのケーキですo（＾＾）o（予算の相談もok！）


乳製品不使用だけど、ヴァニラ感たっぷりで普通の生クリームも乗せてもらったので、
ちょっとマクロな感じが苦手な旦那さまにも大満足してもらえました
てか普通のケーキより美味しぃっ


　

昨日はこんな感じでいっぱい食べたので、
今日のお昼は”おかゆメニュー”にしておきましたっ（＾＾）






2”〇”歳、良い歳になりますように・・・☆
　

タグ：おうちディナー 浜松 ラシュシュ マクロビ バースデーケーキ パスタ 前菜 ホタテ サーモン さつま芋 無脂肪乳 クローン食 ヘルシー 誕生日

コメント 21

お誕生日おめでとうございます。
by こまっち (2012-11-26 22:22) 

お誕生日おめでとうございます！！
きゃ～素敵なお誕生日ディナー！！レストランみたいです！
自分の誕生日って夕飯の支度やる気が起きないのに、
頑張りましたねぇ～綺麗だしとっても美味しそうです♫
ワタリガニのパスタがお家でぇ～～？！
食べたいです。

by らす＊らす (2012-11-27 00:29) 

お誕生日おめでとうございます！
いつも、ほんとに頑張ってるなっぺさん、
素敵な一年になりますよ。うん、絶対！v('-'*)　
by もぐ (2012-11-27 01:08) 

お誕生日おめでとうございまーす。
by ぽんこ (2012-11-27 07:35) 

お誕生日おめでとうございます。

レストラン？と言っても過言ではないでしょう。。。

彩り最高です。

味も・・・最高なんでしょう。。。
by Alshark (2012-11-27 08:02) 

＞こまっちさんへ
ありがとうございますっ＾＾

＞らす＊らすさんへ
ありがとうございます☆
ふふふ～頑張りました´艸｀
もう食べたくて食べたくて・・・
ワタリガニはお店のほうが全然美味しい・・・というか、
前に一度作った海老のトマトクリームはお店のような味だったんですよ＞＜
それを作りたかったんだけどな。。。
Xmasにリベンジかな！？

＞もぐさんへ
ありがとうございます！＾＾！
幸せいっぱいの・・・不幸がない年になるといいです´・｀
美味しいものいっぱい食べれるといいなっ
たくさん作って、自分の腕もまだまだ磨き続けないとですねっ＾０＾

＞ぽんこさんへ
ありがとうございますー＾＾

＞Alsharkさんへ
ありがとうございます！
頭の中で色々考えました☆
前菜やスープは完璧だったんですが、パスタがちょっと・・・＾＾；
でも美味しくできてよかったです☆



by なっぺ (2012-11-27 08:52) 

お誕生日おめでとうございます☆^(o≧▽ﾟ)o
20代・・・
若い・・・Σ(￣口￣*)

本当レストランで頂くようなステキなコース料理ですね！
あたし旦那の誕生日も、こんな豪勢な料理作りませんでしたよ(；´∀｀)
美味しそうです❤

いつも頑張り屋さんのなっぺさん。
くれぐれもご自愛くださいね♪
これから1年、今までよりも更に幸せいっぱい降り注ぎますように(≧人≦)
by みかん (2012-11-27 19:49) 

nappeさん♪
お誕生日おめでとうございます☆☆☆
とっても素敵なディナーじゃないですか＼(◎o◎)／！
すごい、すごい★
おうちディナーもいいものですって!!
ステキな一年になりますように♪

by yonkichi (2012-11-27 20:59) 

お誕生日おめでとうございます♪
外食する必要のないくらいの素敵なごちそうですね。
良い１年でありますように。
by はなぶく宇宙人 (2012-11-28 08:45) 

お誕生日おめでとうございます！素敵なディナー♪美味しそうですね～。
この1年もまた素敵な年になりますように。。。
by ももくま (2012-11-28 12:52) 

お誕生日おめでとうございます
お料理も頑張ったようですね、美味しそうです
by taka (2012-11-28 22:11) 

✿お誕生日おめでとうございます✿
なんて豪華なディナーでしょう♫♫
なっぺさんはお料理上手なので本当に羨ましいな＾＾*
２０代、まだまだ若さピチピチ☆ですよ！
すてきな一年になりますように（＾人＾）
by めりー (2012-11-29 10:15) 

＞みかんさんへ
ありがとうございます＾０＾
自分の誕生日だからでしょうか、余計に気合が入りました（笑）
どうしても食べたかったんですよぉ；´∀｀

＞yonkichiさんへ
ありがとうございます！！
へへへ♪頑張りましたー´艸｀
そうですね！おうちディナーもいいものです！！
でもやっぱり・・・食べにも行きたいなー♡

＞はなぶく宇宙人さんへ
ありがとうございます＾＾
誰かに作ってもらいたいのが本音ですが・・・♪
でも美味しく作れてよかったです！
いい誕生日になりました☆

＞ももくまさんへ
ありがとうございます＾＾
頑張って作ってよかったです☆
美味しいものを食べれるって幸せですね＾＾
次はXmasかな♪

＞takaさんへ
ありがとうございます☆
ちょっとパスタがイマイチな出来でしたが・・・
全部いっぺんに出すのは難しいですね＾＾

＞めりーさんへ
ありがとうございます＾＾
決して料理上手だとは思ってないのですが、
楽しくお料理できているかなぁと思ってます＾＾
これからも美味しく楽しく♪ですね！
頑張りますよ～＾０＾
私もアラサーですね！
ピチピチはもうないですよ～ぉ♪笑

by なっぺ (2012-11-29 21:36) 

お誕生日おめでとうございます。
外食に劣らないくらい、素敵なディナーですね！

20代後半！？まだまだお若い！
私なんて30代ラストですよ～（涙）

どうぞ良い１年になりますように。

by まりまり (2012-11-30 10:48) 

おたんじょうび　おめでとうございます♪
おウチでゆっくりとお祝いするのってイイですね☆
さらに幸せな一年でありますように♪♪♪
by Cherry (2012-12-01 02:20) 

お誕生日おめでとうございます♪
とっても美味しそう！！
コレだけ素敵なものがおうちで食べられるなんて羨ましい！
素敵な1年になるといいですね（＾＾）
by mika (2012-12-01 21:31) 

Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ　なっぺさん♪♪

おめでとうございます＾＾＆お久し振りでございます。

なっぺさんは、えらいなぁ・・・

本当すごいです＾＾

体調を考えながら、きちんと暮らしを大切にしてる・・

私もみならわなくっちゃ＾＾

なっぺさんにとってステキな１年になりますように♪

おめでとう！

by ひーkitchen (2012-12-04 16:25) 

おいしそーぅ・:*:・（*´∀｀*）・:*:・素敵なディナーですね♡
スープ、濾すの大変ですよね。南瓜を濾して懲りました(ノω=｀)
おめでとーです♪♪そして、お体大切に☆
by φ（・ω・）かきかき (2012-12-05 22:34) 

　お誕生日おめでとうございます。
この年が、良い歳になりますように。

by しし座流星群さめ吉 (2012-12-05 22:46) 

誕生日おめでとうございます！
本当にお洒落なご馳走の数々(^_−)−☆
私も見習わないと…どうもドサっとメニューになってしまいます（苦笑）
by ゆっか (2012-12-06 09:46) 

＞まりまりさんへ
ありがとうございます＾＾
気合いを入れて頑張って作りましたー！！
出来あがった時の満足感がハンパなかったです（笑）
次のごちそうはXmasかな？
また頑張ろうかな～

＞Cherryさんへ
ありがとうございます＾＾
おうちでも、美味しいものが食べるって幸せですね＾＾
とは言え、外食行きたいーと思っちゃいますが（笑）
でも、次のごちそうは何を作ろうかなって考えるのも楽しいです＾＾

＞mikaさんへ
ありがとうございます！
自分の為に頑張って作りました＾＾v
体調も落ちついているので食べれたんですねっ
それもよかったです！＾＾！

＞ひーkitchenさんへ
ありがとうございますー！
そしてお久しぶりです～＾＾
いやいや～、もう必死？なんですよぉ（笑）
食いしん坊なもので・・・＾＾；
でも暮らしは大事、それはいつもそう思ってます＾＾
マイペースに、一緒にがんばりましょうね＾＾

＞φ（・ω・）かきかきさんへ
そうそう、こすのって大変ですよね（笑）
いつもはその手間は省くのですが、
でもやはりこした方が美味しかったです＾＾；
サラサラスープは喉越しスッキリ♪
ありがとうございます＾＾
いい一年になるといいな～☆

＞しし座流星群さめ吉さんへ
ありがとうございます＾＾
災難や不幸、今年は嫌なことが無いといいなっ
当たり前のことだけど、せつに願います・・・☆

＞ゆっかさんへ
ありがとうございます＾＾
今回はおもいっきりレストランディナーを目指したんです。
ほんと、行きたくて行きたくて・・・（笑）
ドサっとメニューも私好きですよ！！！
見るだけで盛り盛りっと感が美味しそうですもの＾艸＾






by なっぺ (2012-12-06 22:20)